Sukrin gold
Sukrin gold er en naturlig og sunn sukkererstatning med svært god søtsmak som kan erstatte både brunt og hvitt sukker.
- 98% færre kalorier enn i sukker (8 kcal per 100 gram)
- Rund og fyldig smak
- Ideell til baking, dessert og varme drikker
- Påvirker blodsukkeret minimalt
Ingredienser
Søtstoff: erythritol og steviolglykosider, maltekstrakt, D-tagatose og glyserol.
Kan virker lakserende ved stort inntak.Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 g / ml
Energi 35kj/8kcal Fett 0g Hvorav mettede fettsyrer 0g Karbohydrat 99,3g Hvorav sukkerarter 2,9g Protein 0,1g Salt 0g TIPS!
Sukrin gold i baking
Sukrin gold er ideelt til baking og på grunn av den rike sødmen er det mindre risiko for den kjølende smaken noen opplever med Sukrin. Likevel bør søtningsmiddelet ikke utgjøre mer enn 20% av den totale mengden ingredienser.
Her er et eksempel:
I en bolledeig på 1 kilo er det 100 gram Sukrin gold. Dette utgjør da 10 % av totalvekten, og går helt fint.
Dersom andelen sukker i en oppskrift er mer enn 20% anbefaler vi å kombinere Sukrin gold med sukker eller et annet søtstoff, som for eksempel Sukrin+. Det er dobbelt så søtt som sukker, og erstatter mer av sukkeret med en mindre mengde.
Glutenfritt
Selv om Sukrin Gold inneholder en liten mengde maltekstrakt, regnes det som et glutenfritt produkt, og helt trygt for de med cøliaki. Leverandør sender produktet jevnlig til analyse, og resultatet viser alltid «under 7 ppm», som er laveste måleverdi for testen. Den øvre grensen for hva som kan regnes som glutenfritt er 20 ppm.Innhold: 500g